Грецкий орех
Ядра ореха напоминают полушария головного мозга, поэтому с давних
времен в восточной медицине его применяли как средство для улучшения его работы.
Продукт настолько распространен, что вопрос
«где можно купить грецкие орехи» легко находит ответ.
Лечебные свойства
Особо ценными являются следующие свойства плодов:
ü
общеукрепляющее,
ü
противовоспалительное
и бактерицидное,
ü
кровоостанавливающее,
ü
противоглистное,
ü
закрепляющее,
ü
противосклеротическое.
Содержащийся в орехах магний, расширяя сосуды, улучшает работу мозга и снижает
давление, а в сочетании с калием оказывает мочегонное действие. Калий также
выводит излишки натрия.
Известны лечебные действия (в т.ч. в жареном виде) при раке, туберкулезе,
атеросклерозе, колитах, болезнях печени, общей слабости.
Наружно измельченные плоды прикладывают к язвам, кровоподтекам, местам
со следами от ударов.
Питательные свойства
Высокая калорийность (19 кк в одном ядре) связана с 75% жиров в составе
плодов. В отличие от масла или мяса, 15% белка в орехах не содержат продуктов его распада.
Углеводы в плодах могут заменить сладости.
Для сохранения питательной ценности и антиоксидантного действия лучшее
место – сухое и прохладное (в герметичной упаковке в морозильнике).
Полезно тщательно разжёвывать орехи и есть их с мёдом.
Сегодня грецкие орехи в интернет-магазинах Москвы доступны круглый год.
